Si eres de los amantes de la comida árabe, a continuación te traigo una receta deliciosa para acompañar cualquier proteína o incluso puedes usarla como pasapalo/botana en cualquier reunión o fiesta!
Ingredientes: (Para unas 4 personas)
- 2 tomates
- 1/2 cebolla
- 1 ramillete de perejil rizado
- 1/2 taza de trigo (sin crecer)
Preparación:
- Colocar el trigo en un bowl y agregar una taza de agua, dejar reposar allí hasta que se hidrate el trigo, son unos 15 minutos aproximadamente. (Seguir las instrucciones de la caja).
- Picar el tomate y la cebolla en cuadritos y limpiar muy bien el perejil y cortar los tallos, luego se pican las hojas pequeñitas.
- Se prepara una vinagreta con limón, vinagre blanco, sal y aceite de oliva extra virgen.
- Por último se escurre el trigo y se mezclan todos los ingredientes en el bowl.
- Listo para servir.
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