Pico de Gallo.

• 3 tomates.
• 1/2 cebolla.
• 1/3 ramillete de Cilantro.
• 3 Limones.
• 1/4 taza de vinagre.
• Agua.
• Aceite un chorrito.

Adicional:

• 1/4 de pimenton rojo.
• 1/4 de pimenton verde.

Preparación:

Picar en cuadritos todos los ingredientes, quitar los tallos al cilantro y picarlo pequeñito, unir todos los ingredientes y mezclar aparte los ingredientes para la vinagreta, es decir, el limón, vinagre, agua, (aceite es opcional, usualmente no lo agrego) agua y sal rosada al gusto, una vez lista se mezcla todo y se guarda en la nevera hasta la hora de servir.