Me encantan las galletas y la verdad soy amante del dulce, he estado tratando de cambiar poco a poco el azúcar refinada por azúcares mas saludables, y en esta receta también sustituí completamente la harina de trigo por avena, la cual pulvericé y la verdad quedaron quedaron mundiales.
A continuación la receta!
Si llegas a prepararlas cuéntame que tal te quedaron!
Galletas de avena.-
Ingredientes:
200 gr de avena molida
4 cdas de copitos de avena (avena en hojuela de la pequeña/quick one minute)
150 gr de azucar morena
2 cdas de aceite de coco
2 cdas de mantequilla sin sal
1 huevo
3 cdas de coco rallado
1 cdta de polvo de hornear
Preparación:
Colocamos la mantequilla y el aceite de coco en la batidora, dejamos que se mezcle bien y agregamos el azúcar morena, luego el huevo y los demás ingredientes, hasta tener una mezcla homogenea.
Haz bolitas y colocalas en una bandeja con papel de hornear y llévalas al horno previamente caliente a 350 G por 15 minutos!!!
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I love cookies, well I’m really a sweet lover, I’ve been trying to change little by little the sugar refined by healthier sugars, and in this recipe I completely replaced too the wheat flour with oatmeal, which I pulverized and the truth remained worldwide !!!
Then I share the recipe!
If you get to prepare them, tell me how they stayed!
Oatmeal Cookies.-
Ingredients:
200 gr ground oats
4 tbsp of oatmeal (quick oats/quick 1 minute)
150 gr of brown sugar
2 tbsp coconut oil
2 tbsp butter without salt
1 egg
3 tbsp grated coconut
1 tsp of baking powder
Preparation:
Place the butter and coconut oil in the blender, let it mix well and add the brown sugar, then the egg and other ingredients, until you have a homogeneous mixture.
Make balls and place them on a tray with baking paper and take them to the oven previously heated to 350 G for 15 minutes!
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