8 a 12 tomates medianos. 3 dientes de ajo machacados. 1 pimento rojo sin semillas. 1 cdta de sal (yo uso las de tamaño postre). ajo en polvo. albahaca fresca un puñito. 1 cdta de azúcar. 2 cdas de aceite de oliva. agua. Preparación : Colocamos los tomates enteros en una cacerola con agua hirviendo por…
Vegetarian
Guasacaca o Guacamole??
La Guasacaca es una salsa de aguacate que se prepara usualmente para acompañar las carnes, es muy popular en las parrillas o Bbq venezolanas, usualmente cada familia tiene su versión como es de esperarse. La mía la preparo mas cremosa o mas líquida dependiendo de lo que vaya a acompañar, porque también la utilizo para…