El chupe de pollo, es una sopa de origen peruano, es un plato súper completo, y como dirían algunos full plomo, no es de aquellas sopas que anteceden al llamado plato seco, no necesita acompañante, en todo caso un par de rebanadas de un buen pan campesino, (mejor si es hecho con masa madre). Esta…
Sopas
Sopa de Calabaza
Oficialmente el otoño ha comenzado, pero aquí en Florida (USA) es como si estuviésemos en pleno verano, pero eso no quita que nos den más ganas de hornear más y preparar los platos típicos de la temporada. Hoy les voy a presentar mi crema de auyama, o sopa de calabaza, es súper fácil de…
Crema de Auyama y Zanahoria.-
Bueno oficialmente el otoño ha empezado, pero aquí en Florida (USA) es como si estuviésemos en pleno verano, pero eso no quita que nos den más ganas de hornear más y preparar los platos típicos de la temporada. Hoy les voy a presentar mi crema de auyama, o sipa de calabaza, es súper fácil de…