La torta Negra, es un postre navideño típico en Venezuela, así como en otros países con versiones muy parecidas como Inglaterra, Jamaica, Colombia, Argentina- algunos la llaman torta borracha, torta Galesa, Torta Negra, Torta de Navidad, etc, el sabor predominante es a los licores con los que se prepara la maceración de frutillas que van…
Baking
Galletas de m&m´s.-
No hay ser que conozca en este mundo que se resista a una galleta, y menos si es una galleta con chocolate, por eso esta vez les traigo una variación, puedes usar tu chocolate favorito, yo en este caso usé las pastillas de Chocolates m&m`s que vienen de distintos sabores. A continuación Receta de Galletas…
Serpentinas de Pan con Chocolate.
Me confieso una amante empedernida del chocolate en la mayoría de sus formas, y el pan dulce desde siempre ha sido de esas cosas que me llevan a mi niñez, a mis tardes de domingo de visita a casa de mi abuela Carmen en Santa Mónica, donde mi tía Cris solía ir caminando a la…
Brownies.
Si amas los brownies tanto como yo, te invito a preparar esta receta, perfecta para realizar con los niños de la casa!
Pan de Jamón.
El pan de jamón fué uno de los grandes inventos de comienzos del Siglo XX. Suele acompañar al plato navideño venezolano, pero también se come solo, es una creación venezolana, que se ha ido extendiendo dada la gran cantidad de venezolanos que nos hemos ido del país y hemos llevado con nosotros nuestras costumbres culinarias….
Torta de Calabaza
Entre las recetas típicas de la temporada no puede faltar la torta o tarta de calabazas, queda súper esponjosa y los olores de las especias perfuman tu casa por mas tiempo que lo que ella va a durar en el plato.
Pan Chapata ó Ciabatta?
La Ciabatta es un pan de apariencia un tanto aplastada, con grandes alveolos, no es tan antiguo, como hubiese pensado, puesto que se originó en Verona, Italia, en 1982, en una fábrica en Adria, un pueblo cerca de Venecia, donde un pequeño grupo de expertos molineros, entre ellos Arnaldo Cavallari, por muchos años, veía como…
Pan integral.-
Experimentando un poco, decidí sustituir completamente la harina de pan por harina integral, en la receta de la chapata, el resultado muy bueno, la textura es completamente distinta, pero es muy rico, excelente para picar con algunos quesos o agregar un salmón ahumado. Receta.- Ingredientes: -500 Gr Harina Integral -450 Gr Agua -30 Gr Aceite…
Red Velvet.-
De unos años para acá, uno de las sabores en postres, que ha estado muy “trending” o de moda, especialmente en helados, galletas y tortas es el Red Velvet, sabías que se hace sobre la base de chocolate y colorante color rojo? Pues si, hacer una torta de este sabor es super fácil, así que…