Arepitas se Chicharrón.-

Empezar la semana full de energía con unas arepitas de chicharron no tiene precio…

Para prepararlas solo necesitas:

-Harina pan (harina de maiz para arepas) (entre 1 1/2 a 2 tazas)

-1 libra de chicharron molido

-Sal

-Agua para amasar

Preparación.-

• Moler la mitad chicharrón, la otra mitad pícalo en trozos muy pequeños.
• Mezcla la harina y ambas partes del chicharron, agrega agua hasta que obtengas una masa manejable, esto es, no muy aguada que se desparrame de tus manos ni dura que te cueste moldear, mas bien como una plastilina y agrega sal al gusto.
• Pon a calentar aceite bien caliente, y frielas, cuando esten tostaditas de ambos lados estarán listas!

Puedes hacerlas asadas, fritas en aceite o en la freidora de aire. Perfectas para acompañar una parrilla o hasta para picar en tus reuniones.

Acompañadas de queso de telita, queso blanco rallado, Nata o simplemente solas…

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Start the week full of energy with some arepitas of pork crackling is priceless …

To prepare, you only need:

-Corn flour (corn flour for arepas) (between 1 1/2 to 2 cups)

-1 pound ground pork crackling

-Salt

-Water

You can make them roasted, fried in oil or in the fryer of air. Perfect to accompany a grill or even to parties.

Accompanied by telita cheese, cream or just plain …