Me gusta mucho agregar salsas picantes a algunas comidas al momento de servir, pero hay ciertas preparaciones que necesitan algo con más consistencia que un picante, por ejemplo el pollo o carnes a la parrilla, que solemos acompañarlas con guasacaca o guacamole, quedan fantásticas con esta salsa verde típica para acompañar tacos. Como buen…
Archives for octubre 2018
Sopa de Calabaza
Oficialmente el otoño ha comenzado, pero aquí en Florida (USA) es como si estuviésemos en pleno verano, pero eso no quita que nos den más ganas de hornear más y preparar los platos típicos de la temporada. Hoy les voy a presentar mi crema de auyama, o sopa de calabaza, es súper fácil de…
Torta de Calabaza
Entre las recetas típicas de la temporada no puede faltar la torta o tarta de calabazas, queda súper esponjosa y los olores de las especias perfuman tu casa por mas tiempo que lo que ella va a durar en el plato.
Sopa de Lentejas.
Sopa de Lentejas. Llega el otoño y empiezan a aparecer gran cantidad de platos calientes, entre ellos las sopas, de ellas, particularmente la sopa de lentejas me encanta, ademas de tener mucha fibra su contenido de proteína es super alto, de hecho llena tanto que el día que la preparo ese es el plato…